نوشته شده توسط : admin

تایمور به دلیل آسیاب های باکیفیت خود مانند Chestnut C2، Slim Plus و آسیاب قهوه دستی تایم مور مدل C3s-green، شهرت زیادی در صنعت قهوه ایجاد کرده است. این برند به دلیل تعهد خود به هنر دم کردن قهوه مشهور است. مدل جدید ترازوی باریستا این برند، دارای دکمه‌هایی است که در کنار آن قرار گرفته‌اند. درنتیجه باعث می شود سطح بیشتری برای اجسام بزرگ‌تر فراهم شود. هرچند دکمه‌ها لمسی نیستند اما به دلیل طراحی زیبا، حسی مانند لمسی بودن را القا می کنند. در سمت راست آن دکمه روشن و خاموش، صفر کردن وزن و درگاه شارژ کردن باتری‌ و در قسمت چپ آن، دکمه‌های Flowrate و زمان‌ بندی قرار گرفته است.
حساسیت بالا و قابلیت تشخیص وزن‌های کوچک، از ویژگی‌های برجسته دیگر این مدل است (دقت اندازه‌گیری ۰٫۱ گرم و قابلیت اندازه‌گیری وزن تا ۲ کیلوگرم). این ترازو باریستا با پورت USB-C شارژ می‌شود، که به سرعت شارژ و به سهولت استفاده کمک می‌کند. سطح ترازو ضد آب است که باعث می‌شود تمیز کردن آن راحت‌تر و نگرانی از خراب شدن در صورت ریختن مایعات کمتر باشد.
TIMEMORE Black Mirror Nano یک ترازوی دیجیتالی با کیفیت بالا است که برای باریستا های حرفه‌ای و علاقه‌مندان به قهوه مرغوب و باکیفیت طراحی شده است. اما اگر بخواهیم معایب آن را بگوییم با به دو مورد اشاره کنیم. ممکن است برای برخی افراد قیمت آن کمی بالا باشد. و همینطور برخی کاربران گزارش داده‌اند که ترازو به تغییرات دما و رطوبت حساس است. با این حال ویژگی‌های منحصربه فرد و دقت بالای آن ارزش سرمایه‌گذاری را قطعا دارد.
source: خرید اسکیل قهوه تایم مور Black Mirror Nano



:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , فرانسه ساز , قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: قهوه دات کام , اسکیل باریستا , اسکیل قهوه تایم مور , ترازو تایم مور Black Mirror Nano ,
:: بازدید از این مطلب : 100
|
امتیاز مطلب : 24
|
تعداد امتیازدهندگان : 6
|
مجموع امتیاز : 6
تاریخ انتشار : 7 / 8 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

ناک باکس ظرفی است که در تهیه اسپرسو برای دور ریختن تفاله های قهوه کاربرد دارد. ناک باکس به طور معمول از مواد بادوام مانند فولاد ضد زنگ یا پلاستیک محکم ساخته شده است و دارای طراحی محکمی است تا در برابر ضربه های مکرر پرتافیلتر مقاومت کند. ناک باکس ها در اندازه های مختلفی وجود دارند و معمولاً در کنار کافی شاپ ها و دستگاه های اسپرسو خانگی یافت می شوند.تمپر قهوه ابزاری است که در فرآیند تهیه اسپرسو برای فشرده سازی کامل و نهایی ذرات قهوه در سبد پرتافیلتر استفاده می شود. 

تمپینگ قهوه یک مرحله ضروری در تهیه اسپرسو است. زیرا به آب اجازه می دهد به طور یکنواخت به داخل قهوه های آسیاب شده نفوذ کند و در نتیجه استخراج یکنواخت و طعم غنی تری ایجاد می کند. تمپر معمولا از یک دسته و یک پایه صاف تشکیل شده است و در اندازه‌ ها و جنس بدنه مختلفی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم، چوب یا پلاستیک تولید می شوند. که بسته به ترجیح شخصی و نوع دستگاه اسپرسوساز مورد استفاده قرار می گیرد.

نیدل وسیله ای است که توسط باریستاها و علاقه مندان به اسپرسو خانگی برای توزیع یکنواخت تفاله قهوه در سبد پرتافیلتر قبل از لولر، استفاده می شود. توزیع نابرابر می‌تواند منجر به چنلینگ در قهوه شود، چنلینگ یعنی، آب در پرتافیلتر مسیرهایی با کمترین مقاومت را پیدا می‌ کند که منجر به استخراج نابرابر می‌ شود و در نهایت بر طعم شات اسپرسو تأثیر منفی می ‌گذارد.

تمپر مت قهوه، وسیله ای محکم و مطمئن است، برای قرار گرفتن تمپر و لولر قهوه. همچنین برای انجام مرحله تمپینگ، پرتافیلتر بر روی آن قرار می گیرد. تمپرمت معمولا از پلاستیک مقاوم یا مواد سیلیکونی ساخته شده می شود و سطحی پایدار و غیر لغزنده برای فشرده سازی قهوه فراهم می‌ کند. افزون بر این از آسیب دیدن سطوح پیشخوان یا سطوح دستگاه اسپرسوساز هم نیز جلوگیری می کند. 

به طور کلی، مت بار قهوه یک وسیله جانبی کاربردی برای باریستاها و علاقه مندان به اسپرسوی خانگی است که خواهان محافظت، پایداری و پاکیزگی در طول فرآیند تهیه قهوه هستند. فانل پرتافیلتر یک وسیله جانبی مفید برای تهیه قهوه اسپرسو است این ابزار قهوه های آسیاب شده را به طرز ماهرانه ای به داخل پرتافیلتر هدایت می کند. و احتمال ریختن پودر قهوه به خارج پرتافیلتر را از بین می برد. درنتیجه ضایعات و آشفتگی را به حداقل می‌ رساند.

source: طراحی کافی بار خانگی ساده



:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , آسیاب قهوه , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: قهوه دات کام , قهوه ساز خانگی , اسپرسو ساز خانگی , کافی بار خانگی ,
:: بازدید از این مطلب : 105
|
امتیاز مطلب : 20
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : 23 / 7 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

تکان دادن انواع نوشیدنی در شیکر قهوه باعث می‌شود که طعم‌ها به خوبی با هم مخلوط شوند و عطر و مزه خوراکی ها بیشتر نمایان شود. همچنین استفاده از شیکر ست بار سرد به باریستا کمک می‌کند تا نوشیدنی‌های سرد را به سرعت آماده کند. این امر به خصوص در ساعات پرکار کافی‌شاپ‌ها که مشتریان زیادی منتظر سرو نوشیدنی‌های خود هستند، بسیار مفید است.
شیکر باریستا یکی از ابزارهای مهم در تهیه نوشیدنی‌های کافه‌ای و کوکتل‌ها است. انواع مختلفی از شیکرهای باریستا وجود دارد که هرکدام برای نوع خاصی از نوشیدنی‌ها و سبک کار مناسب هستند. شیکر بوستون یکی از رایج‌ترین انواع شیکر در بین باریستاها و بارمن‌ها است. از دو قسمت تشکیل شده است: یک لیوان فلزی و یک لیوان شیشه‌ای یا فلزی کوچکتر که روی هم قرار می‌گیرند.
شیکر کوبلر  از سه قسمت تشکیل شده است: بدنه اصلی، درپوش با فیلتر داخلی، و یک درپوش کوچکتر برای بستن دهانه. دارای کاربری آسان برای افراد مبتدی است به دلیل داشتن فیلتر داخلی. اما در مقایسه با بوستون شیکر، ظرفیت کمتر و کندتر در استفاده حرفه‌ای دارد. فرنچ شیکر ترکیبی از طراحی بوستون شیکر و کوبلر است، اما قسمت بالایی آن یک درب صاف و بدون فیلتر است.
شیکر مسافرتی معمولاً از مواد سبک و مقاوم مانند پلاستیک یا استیل ساخته شده‌اند و به گونه‌ای طراحی شده‌اند که قابلیت حمل راحت داشته باشند. مزیت اصلی آن قابل حمل بودن و مناسب برای استفاده در سفر می باشد. اما ممکن است کیفیت شیکرهای حرفه‌ای را نداشته باشد. با این حال هر کدام از این شیکرها کاربردها و ویژگی‌های خاص خود را دارند و بسته به نیاز و مهارت باریستا انتخاب می‌شوند.
source: قیمت شیکر بارتندر



:: موضوعات مرتبط: لوازم آشپزخانه , مخلوط کن , تجهیزات کافی شاپ , بلندر , لوازم باریستا , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: قهوه دات کام , قیمت شیکر , شیکر قهوه , شیکر استیل ,
:: بازدید از این مطلب : 108
|
امتیاز مطلب : 28
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : 3 / 7 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

ست دریپر و سرور تایم مور از لحاظ جنس و طراحی یکی از محصولات برجسته در دنیای دم‌آوری قهوه است. این دریپر به دلیل استفاده از مواد با کیفیت و طراحی خاص خود، تجربه‌ای متفاوت از دم‌آوری قهوه دستی را ارائه می‌دهد. (خرید ترازوی قهوه تایم مور) در مورد جنس این دریپر، Timemore معمولاً از دو ماده اصلی در ساخت آن استفاده می‌کند: سرامیک و پلاستیک با کیفیت بالا. دریپرهای سرامیکی به دلیل حفظ حرارت مناسب، به عصاره‌گیری یکنواخت‌تر کمک می‌کنند. 
سرامیک همچنین در مقابل تغییرات دما مقاوم است و دوام بالایی دارد. در مدل‌های پلاستیکی، از پلی‌پروپیلن (PP) با کیفیت استفاده می‌شود که سبک، مقاوم و بهداشتی است. این پلاستیک بدون BPA طراحی شده، که اطمینان از ایمنی و سلامت در هنگام دم‌آوری قهوه را فراهم می‌کند. از لحاظ طراحی، یکی از نکات برجسته ست دریپر و سرور تایم مور، شیارهای داخلی آن است. 
این شیارها به طور خاص برای هدایت بهتر جریان آب طراحی شده‌اند و به توزیع یکنواخت آب روی سطح قهوه آسیاب‌شده کمک می‌کنند. این شیارها باعث می‌شوند که آب به جای انباشته شدن در یک نقطه، به صورت یکنواخت در تمام قسمت‌های قهوه پخش شود و عصاره‌گیری بهتری انجام گیرد. همچنین، شکل کلی دریپر به گونه‌ای طراحی شده است که زاویه 60 درجه آن به حفظ تعادل در جریان آب و جلوگیری از انسداد کمک می‌کند. 
این طراحی امکان کنترل دقیق‌تر روی سرعت عصاره‌گیری و در نتیجه طعم بهتر قهوه را فراهم می‌کند. علاوه بر این، ست دریپر و سرور تایم مور به دلیل سبک مینیمالیستی و ظریف خود، نه تنها از نظر کارایی بلکه از نظر زیبایی نیز مورد توجه قرار می‌گیرد. ترکیب عملکرد بالا و طراحی زیبا،  را به یکی از انتخاب‌های محبوب در میان علاقه‌مندان به قهوه تبدیل کرده است.
source: انواع ست دریپر و سرور تایم مور



:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , ,
:: برچسب‌ها: قهوه دات کام , ست دریپر و سرور تایم مور , دریپر تایم مور , سرور تایم مور ,
:: بازدید از این مطلب : 99
|
امتیاز مطلب : 30
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : 27 / 6 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

لامارزوکو، یک برند ایتالیایی برجسته در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسوساز حرفه‌ای و آسیاب قهوه است که در سال ۱۹۲۷ توسط Giuseppe و Bruno Bambi در فلورانس تأسیس شد. این شرکت با تمرکز بر کیفیت، نوآوری و طراحی منحصر به فرد، به یکی از معتبرترین نام‌ها در صنعت قهوه تبدیل شده است. یکی از مهم‌ترین دستاوردهای La Marzocco در تاریخچه خود، اختراع و ثبت سیستم دیگ دوتایی در سال ۱۹۳۹ بود.

این سیستم که به دستگاه‌ها اجازه می‌دهد تا آب جوش و بخار را به‌طور همزمان تولید کنند، یک انقلاب در صنعت اسپرسو ساز ها به‌شمار می‌رود و تا امروز نیز در بسیاری از مدل‌های این برند به‌کار گرفته می‌شود. مدل های محبوب La Marzocco مانند اسپرسو ساز صنعتی Linea و GS3 به دلیل دقت در کنترل دما و فشار، کیفیت ساخت بالا و قابلیت اطمینان بودن، در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های برجسته جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به‌ویژه اسپرسو ساز لامارزوکو Linea Classic به یکی از استانداردهای صنعت تبدیل شده و به‌خاطر طراحی زیبا و عملکرد عالی، محبوبیت زیادی بدست آورده است. برند لامارزوکو همچنین به تکنولوژی‌های پیشرفته توجه دارد و در مدل‌هایی مانند Strada و KB90 از ویژگی‌های نوآورانه‌ای مانند کنترل دیجیتالی، پروفایل‌سازی فشار و دما، و بسکت قهوه دقیق استفاده می‌کند. این ویژگی‌ها به باریستاها این امکان را می‌دهند تا اسپرسویی با کیفیت و مطابق با استانداردهای حرفه‌ای تهیه کنند.

تولید کننده اسپرسو ساز صنعتی بادوام رنچیلیو (Rancilio): رنچیلیو یک برند ایتالیایی با سابقه طولانی در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسو ساز صنعتی حرفه‌ای است. این شرکت در سال ۱۹۲۷ توسط Roberto Rancilio تاسیس شد و از آن زمان تاکنون به یکی از برجسته‌ترین نام‌ها در صنعت قهوه تبدیل شده است. Rancilio به دلیل کیفیت بالای محصولات و نوآوری‌های خود در طراحی و ساخت دستگاه ‌های اسپرسوساز شناخته می شود.

یکی از محبوب‌ترین مدل‌های این برند، مدل Silvia است که در سال ۱۹۹۷ معرفی شد. اسپرسو ساز رنچیلیو مدل SILVIA به دلیل طراحی ساده، دوام بالا و قابلیت تولید قهوه اسپرسوی با کیفیت در خانه یا کافه‌های کوچک، بسیار محبوب است. این اسپرسو ساز خانگی دارای بدنه‌ای از استیل ضد زنگ است که نه تنها به زیبایی آن افزوده بلکه دوام آن را نیز تضمین می‌کند.

برند رنچیلیو علاوه بر انواع اسپرسوساز خانگی، دستگاه‌های حرفه‌ای هم نیز تولید می‌کند که در کافه‌ها و رستوران‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از این مدل‌ها، Rancilio Classe 11 است که با ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند صفحه لمسی و تنظیمات دقیق دما و فشار، به باریستاها این امکان را می‌دهد تا اسپرسویی با کیفیت بالا و مطابق با استانداردهای حرفه‌ای تهیه کنند.

source: قیمت اسپرسو ساز صنعتی ایتالیایی

 


:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , ,
:: برچسب‌ها: قهوه دات کام , قیمت دستگاه اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز صنعتی دست دوم , اسپرسوساز دلونگی , قیمت دستگاه اسپرسو رنچیلیو , قیمت دستگاه سیمونلی , قیمت دستگاه لامارزوکو ,
:: بازدید از این مطلب : 144
|
امتیاز مطلب : 34
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : 2 / 6 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

ترازوی قهوه تایم مور (Timemore) مدل‌های مختلفی دارد، اما 2 مدل محبوب Black Mirror Basic و Black Mirror Basic Plus می باشند. هر دو مدل برای علاقه‌مندان به تهیه قهوه حرفه‌ای مناسب هستند، اما اگر نیاز به زمان‌سنج دارید، مدل Black Mirror Basic Plus گزینه بهتری خواهد بود. (خرید ناک باکس برقی کی وین KWIN) سایر ویژگی های این دو مدل عبارتند از:
ترازو اسکیل قهوه تایم مور Timemore Black Mirror Basic. این مدل دارای دقت بالای 0.1 گرم است که برای اندازه‌گیری دقیق وزن قهوه و آب بسیار مناسب است. صفحه نمایش LED: این ترازو دارای یک صفحه نمایش LED با وضوح بالا است که وزن را به صورت واضح نمایش می‌دهد. طراحی ساده و مدرن: طراحی این ترازو بسیار ساده و مدرن است و به راحتی می‌توان آن را در هر محیطی استفاده کرد. به طور معمول ابعادی در حدود 150x130x26 میلی‌متر دارد و وزن سبکی دارد. دارای ویژگی‌های پایه‌ای مانند اندازه‌گیری دقیق و خاموش شدن خودکار است. منبع تغذیه: از طریق پورت USB-C قابل شارژ است و با یک بار شارژ می‌تواند مدت زمان طولانی کار کند.
ترازو اسکیل قهوه تایم مور Timemore Black Mirror Basic Plus: مانند مدل Basic، این مدل نیز دارای دقت 0.1 گرم است. صفحه نمایش LED با وضوح بالا که وزن را به صورت دقیق نمایش می‌دهد. طراحی این مدل کمی پیشرفته‌تر و جذاب‌تر است و دارای روکش مات برای جلوگیری از باقی ماندن اثر انگشت است. ابعاد آن مشابه مدل Basic، اما ممکن است کمی ضخیم‌تر یا سنگین‌تر باشد. این مدل علاوه بر ویژگی‌های مدل Basic، دارای ویژگی‌های بیشتری از جمله زمان‌سنج (تایمر) است. دارای زمان‌سنج داخلی برای کمک به تنظیم دقیق زمان استخراج قهوه. و قابل شارژ از طریق USB-C با دوام باتری بهتر و کارایی بالاتر نسبت به مدل Basic.
تفاوت‌ها: تایمر: مدل Plus دارای زمان‌سنج است، در حالی که مدل Basic فقط وزن را اندازه می‌گیرد. طراحی: طراحی مدل Plus کمی پیشرفته‌تر و شیک‌تر است. قیمت: معمولاً مدل Plus کمی گران‌تر از مدل Basic است به دلیل ویژگی‌های اضافی که دارد.
source: قیمت اسکیل تایم مور قهوه

 


:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , آسیاب قهوه , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: ترازو تایم مور , ترازو قهوه , ترازو اسکیل قهوه تایم مور , اسکیل تایم مور , قیمت ترازو اسکیل قهوه تایم مور , اسکیل باریستا , قهوه دات کام , خرید ترازو اسکیل قهوه تایم مور ,
:: بازدید از این مطلب : 121
|
امتیاز مطلب : 32
|
تعداد امتیازدهندگان : 7
|
مجموع امتیاز : 7
تاریخ انتشار : 30 / 5 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

پیچر ترمودار از استیل ضد زنگ ساخته می شود و با داشتن قابلیت ترمودینامیکی (دماسنج دار)، این امکان را فراهم میکند تا دمای شیر را کنترل کنید. این ویژگی مهم، یعنی توانایی اندازه‌گیری دمای شیر درون پیچر. این قابلیت به باریکی اختلافات دمایی در شیر اهمیت می‌ دهد و به عنوان ابزاری کارآمد برای باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه شناخته می‌ شود. در واقع ترمومتر بیشتر به صورت یک سری نشانگر یا مقیاس دما در سطح جدار داخلی پیچر نشان داده می‌ شود.

این پیچرها برای کنترل دمای شیر در زمان فوم گیری و ایجاد لایه ایده‌آل از فوم در قهوه لاته و دیگر نوشیدنی‌های مشابه است. استفاده از پیچر شیر ترمودار به بهبود کیفیت نهایی نوشیدنی و دقت در تهیه قهوه کمک میکند. این وسیله نه تنها باعث راحتی در چرخیدن شیر می‌ شود بلکه از گرمای زیاد هم نیز جلوگیری میکند. باریستا با ترمومتر داخلی پیچر، اطمینان حاصل میکند که شیر به دمای دقیقی گرم می‌ شود تا فرآیند فوم گیری به بهترین شکل انجام شود. این پیچر برای افراد مبتدی بسیار کارآمد می باشد.

برای کسانی که به زیبایی و شفافیت در فرآیند فوم گیری از شیر اهمیت می‌ دهند، پیچرهای شیشه‌ای گزینه جذابی به حساب می آیند. این پیچرها از شیشه بوروسیلیکات ساخته می‌ شوند که به کاربر این امکان را می‌ دهد تا به صورت کامل شاهد فرآیند فوم گیری باشند. (برای خرید شیکر کوکتل به سایت مواجه قهوه دات کام مراجعه کنید). شفافیت این پیچرها نه تنها از جنبه زیبایی برخوردار است، بلکه به باریستاها کمک میکند تا کیفیت فوم را با دقت ارزیابی کنند. با اینکه شفافیت این وسیله ویژگی جذاب و اصلی آن می باشد، اما مزایای دیگری مانند تمیز کردن آسان، مقاومت در برابر حرارت و عدم انتقال طعم، آن را به انتخابی مناسب تبدیل میکند.

به ویژه برای افرادی که هم زیبایی‌ و هم کارایی در ابزارهای تهیه قهوه و اسپرسوساز برایشان اهمیت دارد. این پیچر بیشتر برای اسپرسو ساز های خانگی و انواع اسپرسو ساز نیمه صنعتی کاربرد دارد. ویژگی اصلی این پیچر، عدم وجود دسته است که این مشخصه آن را از سایر پیچرها متمایز میکند. این نوع پیچر، دارای طراحی مخروطی با دیواره‌ های عمیق و شیبدار است که به صورت مستقیم می‌ توان از آن برای فوم گیری شیر استفاده کرد.

این طراحی منحصر به فرد، کاربران را قادر می‌ سازند تا با دقت بیشتری روی فوم گیری تمرکز کنند. پیچر فوم گیری بدون دسته، به دلیل ساختار خاص خود، به راحتی در دست قرار می گیرد. و باریستا می تواند حرکات دقیق‌ تر و پیچیده تری برای ایجاد لته آرت داشته باشد. این ویژگی می تواند مخصوصا در کافی شاپ های شلوغ که در آن باریستاها به ابزارهایی کارآمد با کاربری آسان نیاز دارند، مفید باشد.

source: پیچر حرفه ای اسپرسو ساز



:: موضوعات مرتبط: تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: انواع پیچر قهوه , پیچر , پیچر ارزان قیمت , پیچر حرفه ای , پیچر شیر , پیچر شیر بدون دسته , پیچر شیر ترمودار , خرید پیچر , قهوه دات کام , قیمت پیچر قهوه ,
:: بازدید از این مطلب : 102
|
امتیاز مطلب : 8
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2
تاریخ انتشار : 27 / 5 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

شرکت بی پلاس در تایوان اولین شرکتی است که پاک اسکرین را به بازار معرفی کرده است. با این حال، بلافاصله پس از آن شرکت فلیر، تولید این وسیله را دنبال کرد، و آن را به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی، خانگی و نیمه صنعتی پذیرفت و از اینجا بود که محبوبیت پاک‌اسکرین گسترش یافت. چگونه پاک‌اسکرین را تمیز کنیم؟
کمی از یک پاک کننده مخصوص دستگاه اسپرسو ساز مانند Cafiza را داخل پیچر بریزید، روی آن آب جوش بریزید و پاک‌اسکرین را داخل محلول قرار دهید. بعد از گذشت چند دقیقه پاک‌اسکرین را زیر آب بگیرید و دو طرف آن را با یک مسواک نرم بشویید. ممکن است پاک‌اسکرین به اندازه یک بسکت پرتافیلترِ با کیفیت یا یک تمپر قهوهِ مناسب، ضروری نباشد، اما به نسبت قیمت پایین آن و مزایای که دارد، استفاده از این وسیله نیز کم اهمیت نمی باشد.
به نوعی می توان گفت خرید این وسیله یک سرمایه گذاری کوچک است که می تواند تفاوت بزرگی در روند کار و ثبات طعم قهوه شما ایجاد کند. استفاده از پاک‌اسکرین در روتین تهیه قهوه اسپرسو کار ساده ای است. کافی است مراحل تهیه قهوه اسپرسوی خود را همانطور که معمولا پیش می روید، آماده کنید. و از یکنواختی فرآیند لولر و تمپ کردن قهوه اطمینان حاصل کنید. سپس این صفحه نازک را در بالای ذرات قهوه قرار دهید و مطمئن شوید که همسطح با قهوه تپ شده است.
در نهایت پرتافیلتر خود را به خدگروه وصل کنید و شات قهوه را طبق معمول آماده کنید. همچنین جدا کردن پاک‌اسکرین بعد از عصاره گیری آسان است، اما گاهی اوقات ممکن است لازم باشد که پرتافیلتر خود را به چیزی بکوبید تا به شل شدن آن کمک کند. البته می توان با ۲-۱ ضربه آرام به کف دست آن را کیک قهوه جدا کرده و از پرتافیلتر خارج کنید.
source: قیمت پاک اسکرین پرتافیلتر



:: موضوعات مرتبط: تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز صنعتی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: پاک اسکرین , پاک اسکرین 51 , پاک اسکرین چیست , پاک اسکرین قهوه , فیلتر قهوه , قهوه دات کام , قیمت پاک اسکرین قهوه , پاک اسکرین برای دستگاه خانگی ,
:: بازدید از این مطلب : 134
|
امتیاز مطلب : 19
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : 9 / 5 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

کتری قهوه فراتر از درست کردن قهوه، پیش رفته است و از آن می توان برای تهیه انواع نوشیدنی های گرم استفاده کرد. استفاده از کتل قهوه به عنوان یک وسیله چندمنظوره در آشپزخانه می‌تواند در زمان و انرژی شما را صرفه‌جویی کند و برنامه آشپزی شما را تنوع بخشد. به طور مثال برای درست کردن چایی و سایر دمنوش ها، پخت غذا، غذاهای سریع مانند انواع نودل، … کاربرد فراوانی دارد. مزایای استفاده از کتری قهوه بسیار فراتر از عملِ به جوش آوردن آب است. 
از سرعت و دقت گرفته تا بهره وری انرژی و قابل حمل بودن، این دستگاه بی ادعا نقشی اساسی در ایجاد تجربه های متفاوت از تهیه قهوه برای شما ایفا میکند. همانطور که فرهنگ قهوه به تکامل خود ادامه می دهد، کتل قهوه به عنوان شاهدی بر پیوند سنت و نوآوری است. و باریستا اطمینان حاصل میکند از اینکه هر فنجان قهوه دم شده گواهی بر هنرمندی و مهارت او خواهد بود. طراحی کتری های قهوه اغلب شامل یک دهانه باریک است. این دهانه باعث می شود کنترل بیشتری روی ریزش آب داغ داشته باشید. 
این دقت به‌ ویژه هنگام تمرین روش‌های دم‌آوری قهوه با قهوه ساز های مختلف، که در آن جریان ثابت و کنترل‌شده آب برای استخراج یکنواخت ضروری است، بسیار مهم است. قابلیت ریختن آب داع با دقت مناسب به باریستا این امکان را می‌دهد تا با ظرافت بیشتری بر عصاره گیره قهوه تسلط پیدا کند. کتل های قهوه معمولاً از مواد بادوام ساخته می شوند که طول عمر و انعطاف پذیری را در استفاده روزمره تضمین می کنند. کتری‌های قهوه اغلب از جنس  استیل (فولاد ضدزنگ) یا شیشه مقاوم در برابر حرارت بالا ساخته می ‌شوند.(برای خرید آسیاب قهوه تایم مور کلیک کنید). ساختار مستحکم نه تنها طول عمر دستگاه را افزایش می دهد، بلکه آن را در برابر سایش و شکستگی مقاوم میکند. 
و در نهایت ابزار قابل اعتمادی را در اختیار کاربران قرار می دهد که در برابر سختی های دم کردن روزانه قهوه مقاومت میکند. بسیاری از کتری های قهوه دارای طراحی جمع و جور و قابل حمل هستند. و برای کاربرانی که دوست دارند در مکان های مختلف قهوه درست کنند ویژگی  ایده آلی می باشد. چه دفتر کار باشد یا اتاق یک هتل، یا یک مکان کمپینگ، قابل حمل بودن کتری های قهوه به علاقه مندان این امکان را می دهد که قهوه مورد علاقه خود را در هر کجا که هستند، آماده کنند و بنوشند.
کتل های قهوه در مقایسه با کتری‌های سنتی به دلایل مختلفی می‌توانند در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند. مانند: کتل‌های قهوه برای گرم کردن آب به دماهای مشخصی استفاده می‌شوند. این بهینگی در مصرف انرژی باعث کاهش مصرف زائد و صرفه‌جویی در انرژی می‌شود. در حالی که در کتری‌های سنتی، تنظیم دقیق دما ممکن است دشوارتر باشد. همچنین بسیاری از کتل‌های برقی قهوه دارای ویژگی توقف خودکار هستند. این ویژگی به این معناست که پس از رسیدن آب به دمای مورد نظر، دستگاه به طور خودکار خاموش می‌شود. این ویژگی باعث کاهش هدررفت و مصرف زیاد انرژی می‌شود که در کتری‌های سنتی ممکن است وجود نداشته باشد.
source: خرید کتل باریستا

 


:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , لوازم باریستا , لوازم جانبی قهوه , ,
:: برچسب‌ها: انواع کتل قهوه , قهوه دات کام , کتری قهوه , کتل , کتل باریستا , کتل برقی , کتل چیست , کتل قهوه , کتل قهوه دمی , کتل برقی تایم مور ,
:: بازدید از این مطلب : 133
|
امتیاز مطلب : 21
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : 30 / 4 / 1403 | نظرات ()
نوشته شده توسط : admin

یک روش تهیه کردن قهوه را انتخاب کنید که مطابق با سلیقه شما باشد. قهوه ساز های محبوب این روزها عبارتند از: انواع دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی یا خانگی، قهوه ساز های فیلتری، قهوه ترک، موکاپات. هر روش یک تجربه دم کردن منحصر به فرد را ارائه می دهد، بنابراین روشی را انتخاب کنید که با علاقه شما هماهنگ باشد. اما فراموش نکنید در انتخاب قهوه‌ساز برای آشپزخانه، این موارد را در نظر بگیرید تا بهترین تجربه را داشته باشید. فضای موجود کافی بار، توان مصرفی، کیفیت ساخت، سهولت استفاده، ویژگی های خاص دستگاه و درنهایت قیمت قهوه ساز.
شاید باورش سخت باشد، اما دستگاه قهوه ساز روی پیشخوان شما بدون ترازوی دیجیتال قهوه خوب، تقریبا بی فایده است. مهم نیست که این دستگاه، یک اسپرسو ساز با تکنولوژی بالا باشد یا یک قهوه ساز فیلتری ساده، درست کردن یک فنجان قهوه با طعم عالی بدون وزن کردن دانه‌ها تقریبا غیرممکن است. ترازو دیجیتال بهترین راه برای بهبود قهوه شما در تمام این روش‌های درست کردن قهوه است. زیرا ترازوی دیجیتال قهوه برای اندازه گیری دقیق دانه های قهوه و میزان آب ضروری است. استفاده از ترازوی قهوه (اسکیل) تایم مور به شما کمک میکند نسبت ایده آل قهوه به آب را حفظ کنید، یک عامل بسیار مهم در تهیه کردن قهوه لذت بخش و خوشمزه.
کتری قهوه که به نام کتل قهوه یا کتری گردن غاز نیز شناخته می شود، ابزاری تخصصی است که در دم کردن قهوه استفاده می شود. به طور معمول دارای یک دهانه بلند و باریک با گردن خمیده شبیه گردن غاز است، از این رو نام آن را به خود اختصاص داده است. این طراحی منحصر به فرد امکان ریختن دقیق، ثابت و کنترل شده آب داغ را روی تفاله قهوه، به ویژه در روش های دم کردن قهوه ریخته و قطره ای فراهم می کند. کتل ها انواع مختلفی دارند که مدل های برقی یا ترمودار، کارآمدتر از سایر مدل ها هستند.
تمام قهوه ساز های دمی به فیلتر مخصوص خود نیاز دارند. زیرا فیلترها، با به دام انداختن تفاله های قهوه و همچنین اجازه عبور قهوه دم شده، که نتیجه آن یک فنجان قهوه تمیز و بدون رسوب می شود، نقش مهمی در فرآیند دم کردن قهوه دارند. انتخاب فیلتر می تواند بر طعم و بدنه قهوه تأثیر بگذارد، بنابراین امتحان کردن انواع مختلف این فیلترها می تواند به شما کمک کند فیلتری را پیدا کنید که با ترجیحات شما مطابقت دارد. رایج ترین فیلترها عبارتند از: فیلترهای ساخته شده از کاغذ (یکبار مصرف)، پارچه ای (قابل استفاده مجدد)، فلزی (دائمی).
source: ساخت کافه بار خانگی



:: موضوعات مرتبط: قهوه ساز , فرانسه ساز , قهوه ساز های نسل سوم , لوازم آشپزخانه , تجهیزات کافی شاپ , آسیاب قهوه , لوازم باریستا , اسپرسو ساز , اسپرسو ساز خانگی , اسپرسو ساز نیمه صنعتی , موکاپات , لوازم جانبی قهوه , دانه قهوه , ,
:: برچسب‌ها: آسیاب قهوه , ترازوی دیجیتال , فیلتر قهوه , قهوه دات کام , اسپرسو ساز خانگی , قهوه ساز فیلتری , کافه بار خانگی , کافه بار خانگی ساده , کتل , اسپرسو ساز نیمه صنعتی ,
:: بازدید از این مطلب : 197
|
امتیاز مطلب : 24
|
تعداد امتیازدهندگان : 5
|
مجموع امتیاز : 5
تاریخ انتشار : 4 / 4 / 1403 | نظرات ()